Dictionnaire en ligne
de la langue française

Sandre

Nom commun

sandre /sɑ̃ɡʁ/

1. Poisson de rivière, fréquente particulièrement les rivières du nord-est de la France.

C'est un des trois poissons, avec le haddock et le saumon, qui entrent dans la recette de la "choucroute aux trois poissons", fleuron de la gastronomie alsacienne.

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