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Veau
Nom commun
veau masculin
- Petit de la vache.
- Veau gras.
- Un veau qui est encore sous sa mère.
- Acheter un veau.
- veau mort-né.
- veau de lait, veau qui tète encore sa mère.
- veau de rivière, veau qu’on engraisse d’une façon particulière, aux environs de Rouen.
- (Figuré),
- Tuer le veau gras, Faire quelque réjouissance pour marquer la joie qu’on a du retour de quelqu’un, par allusion à la parabole de l’enfant prodigue.
veau masculin
- se dit particulièrement d’un Veau qu’on a mis en quartiers à la boucherie et qu’on y débite.
- Longe de veau.
- Rouelle de veau.
- Poitrine de veau.
- Jarret de veau.
- Ris de veau.
- Fraise de veau.
- Pied de veau.
- Tête de veau.
- tendrons de veau.
- Côtelette de veau.
- Il se dit aussi de la Chair du veau.
- veau rôti.
- Manger du veau.
- Ce veau est bien tendre, Bouillon de veau.
- Rôti de veau.
- Blanquette de veau.
- Escalope de veau.
veau masculin
- se dit encore du Cuir de veau.
- Des livres reliés en veau.
- Reliure de veau fauve, de veau marbré.
- veau d’or, Idole élevée par les israélites au pied du mont Sinaï et à laquelle ils rendaient un culte.
- (Figuré),
- Adorer le veau d’or, Faire la cour à ceux qui n’ont d’autre mérite que leur pouvoir, leur crédit, leurs richesses; ou Ne songer qu’à amasser des richesses, avoir le culte de l’argent.
- veau marin, Espèce de phoque, qui a les pieds courts et palmés, et qui vit dans la mer.
Voir aussi
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