Unami
Origine
- Mot japonais signifiant "délicieux".
- API : /ɥŋami/
Adjectif
- Adjectif décrivant la cinquieme dimension du gout, outre "salé", "sucré", "amer" et "acide". C'est le gout du monosodium de glutamate. Il évoquerai le gout de la soupe chinoise.
- Exemple.
