Levure
Origine
- De lever
- API : /lə.vyʁ/
Nom commun
levure /lə.vyʁ/ féminin ( pluriel : levures /lə.vyʁ/ )- Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques, animales ou végétales, utilisé pour la fermentation alcoolique des solutions sucrées ou pour faire lever la pâte du pain.