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Décortiquer

  • API : /de.kɔr.ti.ke/
  • SAMPA : /de.kOr.ti.ke/

Verbe

décortiquer transitif
  1. Dégarnir de leur écorce des tiges d’arbres, ou de leur enveloppe des graines.
  2. Spécialement,
    légumes décortiqués, légumes qu’on a épluchés en vue de la conservation.