Épreindre

(Il se conjugue comme ASTREINDRE.)

Verbe

épreindre transitif
  1. Serrer, presser quelque chose pour en tirer le suc, pour en exprimer le jus.
    épreindre des herbes.
    épreindre du verjus.
  2. Par extension, il signifie Faire sortir en pressant.
    épreignez-en le suc.