Épinard
- API : /e.pi.nar/
- SAMPA : /e.pi.nar/
Nom commun
épinard masculin- Plante potagère dicotylédone, à graine épineuse, dont les feuilles sont comestibles et se mangent cuites.
- En termes de Cuisine, il se met au pluriel.
- Un plat d’épinards au jus, au beurre.
- épinard-fraise. Voyez « blette ».
- (Figuré),
- Frange, gland à graine d’épinards, Frange, gland dont les filets ressemblent à un assemblage de graines d’épinards.
- L’épaulette à graine d’épinards représentait un grade supérieur dans l’armée française.