Épimère
Origine
Du grec epi (sur, au dessus de) et meros (partie)- API : /e.pi.mɛʁ/
Nom commun
épimère /e.pi.mɛʁ/ masculin (pluriel : épimères) :- (Chimie) Molécule organique ne différant de son isomère que par la configuration absolue d'un seul de leurs carbones assymétriques. Notamment utilisé pour les sucres.
- Le galactose est un épimère du glucose au quatrième carbone.
Mots apparentés
En chimie organique :- anomère
- anomérie
- conformère
- diastéréoisomère ou diastéréo-isomère
- diastéréoisomérie ou diastéréo-isomérie
- énantiomère ou isomère optique
- énantiomérie ou isomérie optique
- épimérie
- isomérase
- isomère
- isomérie
- isomérisation
- mésomère
- mésomérie
- topoisomérase
- topoisomère
- topoisomérie
- autres : voir épi- et -mère
