Truite
- API : /trɥit/
- SAMPA : /trHit/
Nom commun
truite féminin- Poisson du genre saumon à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs.
- Truite saumonée, truite qui tient de la couleur et du goût du saumon.
- En termes de Cuisine,
- truite à la meunière ou, elliptiquement,
- truite meunière, truite cuite dans du beurre fondu.
Voir aussi
