Salaison
- API : /sa.lɛ.zɔ̃/
- SAMPA : /sa.lE.zo~/
Nom commun
salaison féminin- Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps,
- La salaison du beurre, du porc frais.
- Au pluriel, se dit des denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées.
- Les salaisons me sont interdites.
