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Recuire
- API : /rǝ.kɥir/
- SAMPA : /r@.kHir/
Verbe
recuire transitif
- Cuire de nouveau.
- Il faut recuire ces confitures.
- recuire du pain.
- Il se dit spécialement dans un grand nombre d’Arts où l’on remet l’ouvrage au feu pour sa perfection et sa conservation, pour lui donner une plus grande solidité, etc.
- On recuit le verre soufflé et façonné pour éviter qu’il ne se casse.
- On recuit le fer forgé pour le convertir en acier.
- On recuit le flan des médailles.
- Il s’emploie aussi intransitivement et signifie Subir une nouvelle cuisson.
- Ce verre a recuit.
- Il faut mettre cette viande à recuire.
recuit
- s’emploie adjectivement et signifie Qui est extrêmement cuit.
- Cela est cuit et recuit.
- Il se disait, en termes d’ancienne Médecine, des humeurs épaissies, échauffées du corps humain.
- Des humeurs recuites.
- (Figuré),
- De la bile recuite se dit, dans le langage courant, d’un Ressentiment ancien et tenace.
- On dit de même
- Une rancune recuite.
recuit
- s’emploie aussi substantivement et se dit de l’Opération de recuire quelque ouvrage.
- Le fer forgé se convertit en acier par un recuit. On dit de même au féminin
- Recuite.
- La recuite de la porcelaine, du verre, des métaux, de l’émail, de l’acier.
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