Protéine
Origine
- Du grec πρωτος, prôtos (« premier ») ou de « Protée », dieu grec qui pouvait changer de forme à volonté, illustrant l’immense diversité de forme des protéines.
- API : /pʁɔ.tɛ.in/
- SAMPA : /pRO.tE.in/
Nom commun
protéine /pʁɔ.tɛ.in/ féminin (pluriel : protéines /pʁɔ.tɛ.in/)- (Biochimie) Macromolécule constituée d’une ou plusieurs chaines d’au moins cinquante acides aminés appelées polypetides (auxquelles sont souvent ajoutés des groupements divers), possédant une structure tridimensionnelle.
- Les protéines sont des molécules majeures pour les structures et les activités cellulaires.
- Constituée de quatre chaines polypeptidiques, l’hémoglobine est la protéine qui permet le transport de l’oxygène dans le sang.
Mots apparentés
Mots dérivés
Traduction
Plus spécifiquement
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