Piqueur
- API : /pi.kœr/
- SAMPA : /pi.k9r/
Nom commun
piqueur masculin- (Vénerie) Homme de cheval, dont la fonction est de suivre la bête et de régler la course des chiens. La prononciation ancienne
- Piqueux est encore très fréquente.
- Il désigne aussi le Domestique préposé au commandement d’une écurie.
- En termes de Manège, il se dit de Celui qui est chargé de monter les chevaux pour les dresser ou pour les exercer.
- En termes d’Arts, il se dit encore d’un Homme qui est chargé de surveiller les travaux des maçons et ouvriers divers, de noter leur temps de présence, leurs absences, etc.
- Il se dit, dans les ponts et chaussées, d’un Employé qui assiste les conducteurs.
- Il se dit également, dans les chapitres, de Celui qui tient note des chanoines absents.
- En termes de Cuisine et de rôtisserie, il désigne Celui qui larde les viandes.