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Matelote

  • API : /mat.lɔt/
  • SAMPA : /mat.lOt/

Nom commun

matelote féminin
  1. (Cuisine) Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons.
    Matelote d’anguilles.
    matelote à la marinière.

Voir aussi