Lipophile

Origine

Du grec lipos (« graisse ») et de philos (« amour »).

Adjectif

1. (Chimie) Qualifie la portion de certaines molécules ayant une affinité avec les solvants organiques, et évitant d’être en contact avec un solvant polaire, comme l’eau.

   La chaîne carbonée de l’éthanol est lipophile, contrairement à son groupe hydroxyle.

2. Par extension, se dit d’une substance chimique très soluble dans les corps gras.

   Une pommade lipophile pénètre mieux la peau.

Synonymes

• apolaire (1)
• hydrophobe
• liposoluble (2)

Contraires

• hydrophile
• hydrosoluble (2)
• polaire (1)

Plus généralement

• amphiphile

Traduction