Grillade
- API : /gri.jad/
- SAMPA : /gri.jad/
Nom commun
grillade féminin- (Cuisine) Manière d’apprêter certains morceaux de viande ou de poisson en les grillant.
- Mettre des tranches de filet de bœuf à la grillade.
- grillade de thon.
- Il se dit aussi des Viandes et des poissons grillés.
- grillade d’agneau, de porc.
- grillade de saumon.
Voir aussi
