Frire

Verbe

1. Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Ce verbe n’est guère usité qu’à l’infinitif et au participe passé.

   Poisson à frire.

   Faire frire une sole, des goujons.

   Pâte frite.

   pommes de terre frites et, par abréviation populaire,

   Frites.

2. (Figuré) et pop.,

   N’avoir plus de quoi frire, être ruiné.

   Il n’y a rien à frire dans cette maison, dans cette affaire, Il n’y a rien à gagner dans cette maison, dans cette affaire.

3. (Figuré) et pop.,

   Cet homme est frit, Il est ruiné, perdu.

   Tout est frit, Tout a été mangé, dissipé, il ne reste plus rien.

4. Il signifie aussi intransitivement Se cuire dans la poêle.

   Le beurre frit dans la poêle.

   La cuisinière a mis le poisson à frire.