Foie
Origine
- Du latin « ficatum » (« foie »), de « ficus » (« figue »). Copié du grec « συκωτον », « sukôton » (« engraissé aux figues »), de « συκον », « sukon » (« figue »).
- API : /fwa/
- SAMPA : /fwa/
Nom commun
foie /fwa/ masculin (pluriel : foies)- Organe présent chez l’homme et chez la plupart des vertébrés, produisant la bile. Il sert, entre autre, à régler le métabolisme du sucre.
- Chez certains animaux, organe utilisé en gastronomie.
- Foie de veau, pâté de foie gras.
