Entrelarder
- API : /ɑ̃t.rǝ.lar.de/
- SAMPA : /a~t.r@.lar.de/
Verbe
entrelarder transitif- (Cuisine) Piquer de lard une viande.
- Il faut entrelarder ce filet de bœuf.
- entrelarder un fricandeau, un lièvre, une volaille.
- Viande entrelardée, Viande mêlée de gras et de maigre.
- (Figuré) et (Familier),
- entrelarder de vers un ouvrage, Y insérer trop de vers et de citations.
- entrelarder son discours d’épigrammes. Il se dit toujours en mauvaise part.
