Enchausser

Verbe

enchausser transitif
  1. Couvrir de paille ou de fumier des légumes pour les faire blanchir, ou de terre le pied d’un arbre pour le préserver de la gelée.
    Enchausser de la chicorée, du céleri.
    enchausser des pieds d’artichauts. On dit aussi « chausser ».

Voir aussi