Décanter
- API : /de.kɑ̀.te/
Verbe
décanter /de.kɑ̀.te/ transitif : 1er groupe (conjugaison)- (Cuisine) Transvaser délicatement un liquide après que les particules en suspension qu'il contenait se sont déposées au fond du récipient, de façon à laisser ce dépôt dans le récipient (par exemple un vin).