Cuvée

Origine

de cuve et du suffixe -ée désignant le contenu.

Nom commun

1. Quantité de vin qui se fait à la fois dans une cuve.

   Il a fait trois cuvées de vin. Ces tonneaux sont de la même cuvée.

   Dans presque tous les cantons de la Grèce on fait plus ou moins infuser des pommes de pin au fond des cuvées. — (François René Chateaubriand, Itin. I, 176.)

2. Mélange de vins que font certains marchands.
3. (Par métonymie) Synonyme de millésime.

Locutions dérivées

• en voici d’une autre cuvée
• il est de la dernière cuvée
• première cuvée (1)
• seconde cuvée (1)
• troisième cuvée (1)

Traduction

Verbe

1. participe passé à la forme féminine du singulier de cuver