Boisage

Origine

De bois.

Nom commun

1. Technique de menuiserie destinée à retenir les terres lors du creusement de tranchées ou de galeries de mine.
2. Décoration intérieure des murs et plafonds d’une pièce d’habitation en les recouvrant de bois.
3. En vinification, phénomène par lequel le vin stocké dans des barriques (de chêne) prend le goût du bois.
4. En vinification, procédé artificiel qui consiste à rajouter des copeaux ou de la sciure dans des cuves de vin pour obtenir un goût boisé.

Mots apparentés

• bois
• boisé
• boiser

Traduction