Blanc-manger

  • API : /blɑ̃.mɑ̃.ʒe/
  • SAMPA : /bla~.ma~.Ze/

Nom commun

blanc-manger masculin
  1. (Cuisine) Espèce de gelée qui se fait communément avec du lait, des amandes, du sucre et de la colle de poisson.
    Des blancs-mangers.