Alcool

Origine

De l'arabe al kohol, « la poudre impalpable, la poussière ».
  • API : /al.kɔl/
  • SAMPA : /al.kOl/

Nom commun

alcool /al.kɔl/ masculin (pluriel alcools /al.kɔl/)
  1. (Pharmacie ancienne) Poudre très fine, puis plus tard esprit-de-vin.
  2. (Chimie) Liquide incolore, mobile, à la saveur brûlante, produit de distillation (vin, bois, grains, fruits), appelé autrefois esprit-de-vin (alcool éthylique, éthanol).
  3. (Chimie) Au sens générique, composé organique dont les propriétés rappellent celles de l'alcool éthylique. Ce sont des hydrocarbures qui ont vu un ou plusieurs atomes d'hydrogène (H) remplacés par un hydroxyle (OH).

Mots apparentés

Mots dérivés

Voir aussi